Chân gà ngâm tiến vua là một món ăn vặt phổ biến ở Việt Nam. Món ăn này được làm từ chân gà, rau tiến vua và các loại gia vị. Chân gà ngâm tiến vua có vị chua chua, ngọt ngọt, giòn giòn, rất hấp dẫn.

Nguyên liệu làm chân gà ngâm tiến vua:

• Chân gà
• Rau tiến vua
• Tỏi
• Ớt
• Chanh
• Đường
• Nước mắm
• Gừng

Cách làm chân gà ngâm tiến vua:

1. Chân gà rửa sạch, bóc móng, rút xương.
2. Rau tiến vua rửa sạch, cắt khúc ngắn khoảng 3cm.
3. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
4. Ớt rửa sạch, băm nhỏ.
5. Chanh vắt lấy nước cốt.
6. Gừng cạo vỏ, đập dập.
7. Cho chân gà, rau tiến vua, tỏi, ớt, nước cốt chanh, đường, nước mắm, gừng vào một hũ thủy tinh.
8. Đậy nắp hũ thủy tinh lại, ngâm trong khoảng 2 ngày là có thể ăn được.

Mẹo nhỏ làm chân gà ngâm tiến vua:

• Để chân gà ngâm tiến vua ngon, nên chọn chân gà tươi, có màu vàng nhạt, không có mùi hôi.
• Khi ngâm chân gà, nên ngâm trong hũ thủy tinh có nắp đậy kín để tránh bị ôi thiu.
• Nên ngâm chân gà trong khoảng 2 ngày để các gia vị ngấm đều, chân gà có vị chua chua, ngọt ngọt, giòn